Description
L'avis du caviste :
Le GALAAD à la Table des Chefs , est originaire du Morbihan, plus particulièrement de Ronsouze, près de Ploërmel. La distillerie La Mine d’Or à été fondée en 2016. La Distillerie utilise des procédés traditionnels et artisanaux lors de l’élaboration des différents whiskys.
Le GALAAD à la Table des Chefs est un whisky breton single malt, vieilli dans des fûts de chênes français, réduit à l’eau de Brocéliande. D’abord fruité au nez avec des arômes de poire, d’eau de vie et de bois. Puis une bouche franche et suave, avec des notes fruitées, florales et boisées qui évoluent vers un côtés plus minéral. Enfin, la finale offre un bel équilibre entre des saveurs toniques, marines et boisées.
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